家庭自制打卤面卤子相关信息,家庭自制打卤面卤子最新资料

1.西红柿鸡蛋打卤面 食材准备：鸡蛋1个，西红柿2个，水淀粉2汤匙，盐3克，植物油适量，番茄酱1汤匙，糖1汤匙，醋1汤匙。制作方法： 1.碗中打入1个鸡蛋，搅散。西红柿洗净去皮切成小丁，备用。碗中加番茄酱，盐，糖，醋，水...

打卤面好吃的关键在卤子，卤子大体上分为：荤卤和清卤，我家吃的比较多的是清卤，像白菜、土豆、芸豆、豆角等等，可以说各种时令蔬菜皆可入卤，这里面我最爱吃的还要数西红柿鸡蛋的打卤面。别跟我说西红柿鸡蛋打卤面简单，谁...

【制作步骤】 1.首先把芹菜，豆芽，豆角，大葱，老姜清洗干净，全部切成自己喜欢的配菜样子，瘦肉清洗干净切成丝。把面条装在一个盆里，加入2勺菜籽油拌均匀，这样蒸的时候就不会粘连，拌好后均匀的铺在蒸笼上面，起锅加一碗...

今天刘大厨就教您制作三鲜打卤面，卤子咸鲜适口，肉片、鸡蛋、木耳、虾仁淋上花椒油，香气诱人，爽口的胡萝卜、黄瓜、红粉皮，色泽鲜亮，根根面条盘踞中心，红亮的卤子盖浇其上，保管是您心中想吃的那碗面！做法步骤： 1 将...

打卤面的明显的特点就是做卤子，然后煮白水面条，煮好以后把卤子放到白水面条充分的搅拌，有很好的促进食欲的作用，而且做法也是比较多的，做的卤子可以有荤有素，制作的花样也是五花八门。打卤面可以算是北方人最喜欢的面食...

而且听说很多北方人小的时候过生日就要吃一碗打卤面，看来真的是很有情节的一种面食了，但是很多人在外面吃到的打卤面，卤子非常入味而且非常浓稠，如果是自己在家做的话总是做不出感觉来。其实打卤面根据每个地方的口味不同，...

打卤面最重要的部分就是卤子，白水煮面条后将卤子浇在这面条上，打卤面想要好吃，卤子已经是味道出众的。而这家店的卤子是经过精心制作的，一勺卤子5块钱，就是这勺卤子是这碗面的味道提升了好几个档次。店里所有的面条全部都...

很多人都爱吃面条，在北方“打卤面”是最受欢迎的面食之一，面条爽滑筋道，卤子鲜香美味，简直太好吃了，吃得特过瘾。天气炎热，挑选几种自己爱吃的蔬菜做成卤子，煮一锅面条，捞出过一次凉水，放入碗中浇入卤子拌匀，顿时能让...

刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

制作山西风味打卤面，需要一块碱面，擀成手擀面我们准备一盆高筋面粉，放入两勺面碱，两勺食盐、一勺五香粉，用筷子从中间画出一道线，一半面用开水、一半用冷水，然后用筷子搅拌成大面絮，然后用手揉成大面团，而且要硬一些...